Recept på barnmat med fisk

2-3portioner.

En större eller två mindre potatisar
1 fiskfile
Ca50g Squach
En mindre morot
Ca50g kålrot

Riv Squachen, en morot och lite kålrot.
Smörj in en bit folie, lägg på fisken (se till så att fisken är benfri) och sedan på med de rivna grönsakerna. In i ugnen på 225grader i 20min.
Mosa och servera med potatis.

Jag gjorde så här då jag redan hade kokt potatis. Men självklart så kan man ju tärna potatisen och koka alltsammans i 15min. Då på lite lägre värme (så länge det kokar)

image

 

recept barnmat med fisk

Neo tyckte det var smaskens!

Pssst! Lägg gärna i lite dill för att förhöja smaken….

Recept på mumsig hälsolimpa för stora och små

En riktig hälsolimpa som alla tycker om. Jag vågar nog lova att dina barn kommer att älska den!

 

image

image

Var så sugen på riktigt sjukt gott bröd, så jag gjorde min ubergoda hälsolimpa.

2dl grovt rågmjöl
5dl vetemjöl
1 1/2 havrekli
1dl grovhackade nötter
1dl torkade aprikoser
2tsk bikarbonat
1tsk salt
4dl mild youghurt
1dl lingonsylt

Blanda alla torra ingredienser i em burk. Rör i youghurt  & sylt. Klicka ner smeten i en smörad avlång form. Grädda i nedre delen av ugnen på 200grader i ca en timme.
Efteråt stjälpa upp limpan & låt den kallna under en bakduk.

Jag brukar ha i mild vaniljyoughurt, valnötter och lite russin. Men man kan varriera på så många olika sätt.

MUMMA! hoppas det smakar:)